Le Canon des Gobelins

Prix : 12 FF (c'est assez cher mais la qualite est bien presente).
Service : A+
Qualite du café : A+ meme A++ si je pouvait.
Notes : Bien situé a l'angle forme par le Boulevard Saint Marcel et l'Avenue des Gobelins tout pres de la place d'Italie et au centre des directions des quartiers de Montparnasse (Boulevard Port-Royal) et de la gare d'Austerlitz (jardin des plantes) cette magnifique brasserie possede un decor tres Parisien. Le personnel est nombreux il faut attendre peu de temps pour etre servi ... et bien servi ! La tasse de café (expresso) est servie accompagne d'un chocolat noir. Attention cette fois il ne s'agit pas d'un chocolat habituel dans son emballage plastique+aluminium mais d'un vrai chocolat certes pas un Leonidas mais praline a souhait pour accompagne le cafe.

Le cafe est d'ailleurs tres bon. Apres avoir questionne le serveur j'ai appris qu'il s'agissait d'un pur Arabica. Le canon des Gobelins dispose aussi d'un excellent cafe decafeine pour ceux qui aiment (ce n'est pas mon cas) : ma fiancée l'a teste et elle le trouve bon.

Price : 12 FF (its a bit expensive, but it is a quality coffee)
Service : A+
Quality of the Coffee : A+, even A++ if I could give that grade.
Notes : Will situated at the intersection formed by Boulevard Saint Marcel and Avenue des Gobelins - very near Place d'Italie and in the center of the main streets for the quartiers Montparnasse (Boulevard Port-Royal) and Gare d'Austerlitz (Jardin des Plantes), it is a magnificent brasserie has a very Parisian decor. The personel are numerous, but you have to wait a bit to be served - and well served! The coffee (expresso) is served accompanied by a piece of black chocolate. Note: this is not the usual chocolate wrapped up in plastic and aluminum, but a true chocolate; certainly not a Leonidas but a parline desirable for accompanying the coffee.

The coffee is - by the way - very good. After having questioned the waiter, I found out that it is a pure Arabica. The Canon des Gobelins also has excellent decaffinated coffee for those who like that (which isn't my case) : my financée tried it and she thought it was good.